среда, 20 июля 2011 г.

Родиола розовая

    Родиола розовая (Phodiola rosea) — многолетнее травянистое двудомное растение. У нее толстое укороченное корневище с большим количеством почек возобновления и немногочисленными корнями. Для корневища характерен золотистый отблеск, а при соскабливании наружного слоя — лимонно-желтый цвет.

Красивый и полезный

   Родина томатов - Южная Америка. Считается, что они завезены в Европу испанцами в 16 веке.       Интересна история продвижения этого овоща на наш стол. Очень долго помидоры не признавались европейцами как пищевой продукт. Их считали ядовитыми и выращивали как декоративное растение из-за красоты их плодов. 
 В Америке вообще томаты считались смертельно ядовитыми. Известен случай, когда подданные английского короля Георга хотели отравить Джорджа Вашингтона, который после этого прожил еще много лет и стал первым президентом США.
Только начиная с 19 века помидоры стали употребляться в пищу.
   Помидоры - ценнейший в биохимическом отношении продукт. В них содержатся белки, сахара, каротиноиды, витамины, органические кислоты,ценные соли железа.





Дикий пион

Цветок - солнышко


Цветки - бабочки

Котовник лимонный



 Котовник лимонный - растение, относящееся к роду Котовник семейства Яснотковые - одно из моих любимых. Посеянное более пятнадцати лет назад, оно до сих пор радует меня. Я уж и не помню, в каком месте впервые оно взошло на нашем участке, но знаю точно, что второй раз сеять его не пришлось. Весной, после того, как стает снег и немного прогреется земля, на привычных местах выходит зелень котовника лимонного. Появляются молодые растеньица и там, где их не ждали, видимо, муравьи разносят его семена. 

Полынь

Полынь обыкновенная, растение, которое обычно считают сорняком, бурьяном.
  Мне всегда нравился запах полыни - терпкий, слегка горьковатый. 
 Знала, что компрессы с полынью помогают в лечении ушибов, вот, пожалуй, и все мои знания о полыни обыкновенной.
Вот она, красавица. Выросла в нашем огороде рядышком с малиной.

вторник, 19 июля 2011 г.

Чем полезны огурцы


 Огурец - один из самых любимых овощей в нашей семье, да, наверное, и не только в нашей.

  Действительно, у огурцов приятный вкус, они очень ароматны, а чем полезны огурцы?
Витаминов в них немного (незначительные количества витамина С, А, витаминов группы В), клетчатка и до 97% воды, а также соединения калия, магния, фосфора, железа.
  В народной медицине рекомендуют пить свежий огуречный сок как успокаивающее и болеутоляющее средство при желудочно-кишечных коликах, ОРВИ, кашле.
 Огурцы повышают аппетит,являются легким желчегонным средством, усиливают выведение из организма воды и солей. Это позволяет использовать их при заболеваниях желчного пузыря, сердечно-сосудистой системы, почек.
   Огурцы могут быть использованы как мягкое слабительное средство при запорах, атонии кишечника. Эти плоды имеют низкую калорийность, поэтому могут быть использованы при ожирении, тучности.
   Огуречным соком и водным настоем зеленой кожуры протирают лицо, чтобы освежить кожу, напитать ее влагой. Полезны для кожи и маски из огурца, особенно вместе с тертым яблоком.
   Однако, употребление свежих огурцов советуют ограничить при обострениях гастритов с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, холециститов и желчнокаменной болезни.