четверг, 15 сентября 2011 г.

Наша любимая лаватера

Почему - то раньше лаватеру называли китайской розой. Под таким названием она росла в огороде несколько лет . Выращивала её я на небольшом участке земли, который мама выделила мне для цветов. Кроме китайской розы росла там аквилегия ( водосбор), ноготки и космея.
 Сейчас на нашем участке мы с мужем обязательно выращиваем лаватеру, так как любим её за красивые, нежные цветы.

вторник, 13 сентября 2011 г.

Настурции

Настурция ежегодно радует нас своими яркими цветами и превосходной зеленью!
Чтобы вырастить это красивое растение не нужно иметь никакого опыта, никаких цветоводческих навыков. С этим нехитрым делом справится любой, кто пожелает иметь настурцию на своем участке!
Почему просто необходимо вырастить настурцию в своем цветнике, саду, огороде?


Брокколи



Капуста брокколи - разновидность цветной капусты.Зеленые бутоны брокколи собраны в небольшое рыхлое соцветие. Использовать в пищу головку брокколи нужно пока цветки не раскрылись. Брокколи хорошо растет в прохладном сыром климате.
   В этой овощной культуре много витаминов, особенно витамина А. Также брокколи ценна своим минеральным составом. Это калий, кальций, йод, Железо и другие неорганические вещества.
 Особенно полезна эта капуста людям с расстройствами нервной системы и сердечными болезнями.










Гладиолусы

Наши первые гладиолусы:




пятница, 9 сентября 2011 г.

Тыква




Тыква "пришла" к нам из Мексики. В России возделывается и используется в питании с 19 века. Тыква очень полезна. В ее состав входят углеводы, белки, жиры, минеральные вещества - калий, кальций, железо, цинк, фтор. Богато витаминное содержание тыквы, но наибольшее значение имеют каротин и витамин Е. Уровень каротина достигает 30 мг%, а это значительно больше чем в томатах, моркови и рябине. Интересно, что при хранении тыквы в первые два месяца содержание каротина продолжает увеличиваться, а уж потом уменьшается.
Семена тыквы содержат до 50% масла, в котором высоко содержание витамина Е.
Известно, что мякоть тыквы улучшает работу желудочно - кишечного тракта, улучшает обмен веществ, способствует желчеотделению.
Свежеприготовленный тыквенный сок применяется как мочегонное средство. Это может быть использовано в диетическом питании при отеках, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями почек и мочевого пузыря.
В народной медицине семена тыквы используются для изгнания ленточных глистов.
 При тревожном сне и бессоннице в качестве успокаивающего средства советуют принимать тыквенный отвар с медом.
Кашицей из мякоти тыквы лечат ожоги.
Тыква очень полезна при атеросклерозе, так как понижает содержание холестерина.
благодаря своим вкусовым качествам тыква хорошо сочетается с различными пищевыми продуктами. Из не готовят супы, оладьи, блины, запеканки, пудинги, каши, пюре. Вкусна отварная и тушеная тыква.